Reservar
Productes per menjar-te Bicnic a casa
svg-mob

Cuina "gastro-rústica" i de producte

A Bicnic treballem amb la idea d’actualitzar la cuina de sempre centrant-nos plenament en el producte, posant èmfasi en tots els ingredients, la qualitat i el seu sabor. Treballem amb diferents tècniques de cocció i processos meticulosos per aconseguir la seva màxima expressió.

 

Partint d’un imaginari culinari col·lectiu creem un receptari propi on combinem ingredients locals amb sabors de nova adopció, per oferir propostes amb les quals gaudir en cada mossegada, descobrint sabors i traslladant-nos a nous entorns. Una viatge gustatiu amb tots els sentits.

svg-mob

EL RESTAURANT

Construït sobre la idea del “pícnic gastronòmic”, Bicnic es una escapada de l’enrenou de la ciutat, una sortida als paisatges i sabors de la nostra memòria, a la recerca d’aquells que haviem oblidat. Un viatge en dos formats:

FAST

SLOW

Reserva ara!
svg-mob

Carrer de Girona, 68
08009 — Barcelona

 

Reserves*:

690904614 (telèfon i whatsapp)

reserves@bicnic.com

*Només s’agafen reserves per a l’SLOW

 

De dimarts a dissabte:
De 13 a 15:30h i de 19:30h a 23:00h

Diumenges i dilluns tancat

 

٩(●ᴗ●)۶

Carrer de Girona, 68
08009 — Barcelona

 

Reserves*:

690904614 (telèfon i whatsapp)

reserves@bicnic.com

*Només s’agafen reserves per a l’SLOW

 

De dimarts a dissabte:
De 13 a 15:30h i de 19:30h a 23:00h

Diumenges i dilluns tancat

 

٩(●ᴗ●)۶

El foodtruck

És el "Bicnic sobre rodes". Una proposta mòbil pensada per a esdeveniments públics i privats, amb una selecció reduïda de l'oferta gastronòmica de la barra FAST.
svg-mob
svg-mob

Gastronomia i disseny

Bicnic és un projecte creat per l’equip del gastro-bar Betlem i l’estudi de disseny Toormix. La perfecta conjuncció de dos equips i dos processos creatius diferents i alhora complementaris: la gastronomia i el disseny. A Bicnic hi combinem l’experiència professional i la creativitat de l’equip liderat pel nostre xef Víctor Ferrer amb la visió de l’agència de disseny toormix que aporta valor a la definició de l’experiència, del servei, la conceptualització, el food design i l’estratègia global de marca.

Betlem

Toormix

svg-mob

El xef i l'equip de cuina

Bicnic és un projecte liderat des de la vessant gastronòmica per en Víctor Ferrer, el nostre xef i alhora del Betlem.

Contacte

Envia’ns la teva consulta i ens posarem en contacte amb tú el més aviat possible; tot i que si triguem una miqueta et demanem que no ens ho tinguis en compte. Som humans! (◍•﹏•)

Formulari enviat. Ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible. Gràcies!
Vaja! Sembla que hi ha hagut algun problema. No s'ha pogut enviar el formulari

Newsletter

Si vols rebre totes les novetats sobre els nostres serveis, inscriu-te al nostre newsletter.

Gràcies! Aviat rebràs un correu de confirmació
Correu no vàlid!
Este correo ya está en nuestra lista!
svg-mob
En aquesta web utilitzem cookies pròpies i/o de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar informació relacionada amb les teves preferències mitjançant l’anàlisi dels teus hàbits de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots canviar la configuració o obtenir més informació aquí