Obrim el 10 d'octubre al vespre!
Productes per menjar-te Bicnic a casa
svg-mob

Cuina de producte

A Bicnic fem una clara aposta pel producte treballant amb primeres matèries de la màxima qualitat que, sempre que és possible, procurem que vinguin del nostre entorn més proper i siguin de producció ecològica o sostenible. Utilizem diferents mètodes de cocció i preparació com maceracions, coccions a baixa temperatura, encurtits, fornejats… sempre treballant amb processos meticulosos per aconseguir la màxima expressió del producte.

 

Partim de l’imaginari culinari col·lectiu per a dissenyar un receptari propi on combinem sabors, tècniques de preparació i ingredients coneguts o de nova adopció que ens ajuden a viatjar, descobrir i gaudir de cada mossegada. Som locals però ens agrada sortir de casa, voltar i conèixer món.

svg-mob

EL RESTAURANT

Construït sobre la idea del “pícnic gastronòmic”, Bicnic vol ser una escapada del bullici de la ciutat, una sortida a la natura, als paisatges de la nostra memòria. Un viatge en dos formats:

FAST

SLOW

svg-mob

Carrer de Girona, 68
08009 — Barcelona

 

Reserves*:

690904614 (telèfon i whatsapp)

reserves@bicnic.com

*Només s’agafen reserves per a l’SLOW

 

De dimarts a dissabte:
De 12 a 16h i de 19:30 a 23h

Diumenges i dilluns tancat

 

٩(●ᴗ●)۶

Carrer de Girona, 68
08009 — Barcelona

 

Reserves*:

690904614 (telèfon i whatsapp)

reserves@bicnic.com

*Només s’agafen reserves per a l’SLOW

 

De dimarts a dissabte:
De 12 a 16h i de 19:30 a 23h

Diumenges i dilluns tancat

 

٩(●ᴗ●)۶

El foodtruck

És el "Bicnic sobre rodes". Una proposta mòbil pensada per a esdeveniments públics i privats, amb una selecció reduïda de l'oferta gastronòmica de la barra FAST.
svg-mob
svg-mob

Gastronomia i disseny

Bicnic és un projecte creat per l’equip del gastro-bar Betlem i l’estudi de disseny Toormix. La perfecta conjuncció de dos equips i dos processos creatius diferents i alhora complementaris: la gastronomia i el disseny. A Bicnic hi combinem l’experiència professional i la creativitat de l’equip liderat pel nostre xef Víctor Ferrer amb la visió de l’agència de disseny toormix que aporta valor a la definició de l’experiència, del servei, la conceptualització, el food design i l’estratègia global de marca.

Betlem

Toormix

svg-mob

El xef i l'equip de cuina

Bicnic és un projecte liderat des de la vessant gastronòmica per en Víctor Ferrer, el nostre xef i alhora del Betlem.

Contacte

Envia’ns la teva consulta i ens posarem en contacte amb tú el més aviat possible; tot i que si triguem una miqueta et demanem que no ens ho tinguis en compte. Som humans! (◍•﹏•)

Formulari enviat. Ens posarem en contacte amb tu el més aviat possible. Gràcies!
Vaja! Sembla que hi ha hagut algun problema. No s'ha pogut enviar el formulari

Newsletter

Si vols rebre totes les novetats sobre els nostres serveis, inscriu-te al nostre newsletter.

Gràcies! Aviat rebràs un correu de confirmació
Correu no vàlid!
Este correo ya está en nuestra lista!
svg-mob
En aquesta web utilitzem cookies pròpies i/o de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar informació relacionada amb les teves preferències mitjançant l’anàlisi dels teus hàbits de navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots canviar la configuració o obtenir més informació aqui